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El mito de los santos de 700 años ha sido probado (casi) cierto

El mito de los santos de 700 años ha sido probado (casi) cierto

Por Birgitte Svennevig

Los científicos confirman que la edad y el contenido de un viejo saco concuerda con un mito medieval sobre San Francisco de Asís.

Durante más de 700 años, el convento de Folloni cerca de Montella en Italia ha protegido y custodiado algunos pequeños fragmentos de textiles.

Según la leyenda, los fragmentos textiles proceden de un saco que apareció en el umbral del convento en el invierno de 1224 con pan enviado desde San Francisco de Asís, que en ese momento se encontraba en Francia. Al parecer, un ángel llevó el pan al convento.

Desde aquella fría noche de invierno, el saco ha estado custodiado por el convento, y hoy los últimos fragmentos que quedan se guardan como reliquia en un santuario bien protegido.

De acuerdo con la leyenda

Un equipo de investigadores danés / italiano / holandés dirigido por el profesor asociado Kaare Lund Rasmussen de la Universidad del Sur de Dinamarca ha tenido la oportunidad de realizar estudios científicos de los supuestos fragmentos de sacos de pan. Su estudio se publica en la revista Radiocarbon.

El análisis C-14 reveló que el textil se puede fechar en 1220-1295. La edad está en línea con la leyenda, dice Kaare Lund Rasmussen, químico y especializado en análisis arqueoquímicos.

Probablemente había pan en el saco

Los investigadores también buscaron rastros de pan en el textil. Lo hicieron buscando ergosterol, un esterol para el reino de los hongos que se encuentra en varios tipos de moho. El ergosterol puede ser un biomarcador potencial para la elaboración de cerveza, la panadería o la agricultura.

Nuestros estudios muestran que probablemente había pan en el saco. No sabemos cuándo, pero parece poco probable que fuera después de 1732, donde se depositaron los fragmentos de saco para protegerlos. Es más probable que el pan estuviera en contacto con el textil en los 300 años anteriores a 1732; un período en el que el tejido se usó como mantel de altar, o tal vez lo fue en la fría noche de invierno de 1224, es posible, dice Rasmussen.

Las mediciones científicas no pueden probar una leyenda o creencia. Lo que pueden hacer es desautorizar el objeto o mostrar concordancia entre la evidencia físico-química y la leyenda, dicen los investigadores en su artículo, publicado en la revista. Radiocarbono.

Los investigadores no han abordado la cuestión de cómo terminó el saco de pan en la puerta del convento. Quizás esto sea más una cuestión de creencias que de ciencia, dice Rasmussen.

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