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Gestión de residuos y actitudes hacia la limpieza en la Europa central medieval

Gestión de residuos y actitudes hacia la limpieza en la Europa central medieval

Gestión de residuos y actitudes hacia la limpieza en la Europa central medieval

Por Filip Havlíček, Adéla Pokorná y Jakub Zálešák

Revista de Ecología del Paisaje, Volumen 10: 3 (2017)

Resumen: El artículo trata de las relaciones entre las personas y los residuos en la Edad Media, principalmente en los entornos urbanos de Europa Central. En el centro de interés están las actitudes de los habitantes de las ciudades medievales hacia la limpieza y una descripción de las diferentes prácticas de gestión de residuos. Este documento también describe un experimento que usa cenizas para lavar ropa como un posible uso de un material de desecho en particular.

Introducción: Hoy en día, cuando la gente piensa en el pasado, a menudo atribuye una sensación de atraso a nuestros antepasados. Esta opinión parece ser más fuerte cuanto más nos adentramos en la historia humana y en la prehistoria. Esta visión se deriva claramente de la visión lineal del progreso humano a lo largo del tiempo; La historia ha llevado gradualmente del primitivismo al "perfecto estado de progreso" de hoy. Pero a menudo nos sorprende cuando descubrimos hechos históricos que revelan cuán avanzados (tecnológicamente, artísticamente o de otro modo) eran nuestros predecesores. Y cuanto más retrocedemos en el tiempo, mayor es nuestra sorpresa.

Prejuicios similares prevalecen en cómo imaginamos las prácticas de saneamiento y gestión de residuos de nuestros predecesores. Otra creencia común es que las sociedades que solo producían desechos orgánicos no tenían que lidiar con la gestión de desechos porque todo lo que tiraban se descomponía por sí solo. Este estereotipo, sin embargo, no se puede aplicar realmente a ninguna sociedad real. No se puede suponer que si solo se produjeran residuos orgánicos, no fuera necesario ocuparse de su presencia. La Edad Media generalmente se considera la Edad Media. Quizás la forma en que la sociedad medieval veía el espacio público o la hegemonía del clero católico que pedía pureza de espíritu a expensas de la limpieza corporal (ver más adelante) contribuyó a esta concepción. Imágenes gastadas de personas arrojando desechos por sus ventanas; calles estrechas y embarradas de la ciudad; y la suciedad y las enfermedades ubicuas se aplican a toda la Edad Media. El objetivo de este artículo es reexaminar los puntos de vista descritos anteriormente sobre este período.


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